西瓜皮制作酸嘢方法适用于泡制；西瓜皮需要采用新鲜厚实的西瓜皮，一般我们采用的是无籽瓜，西瓜皮酸嘢属于水果酸嘢品种之一，由于西瓜皮成本低，丢掉就是浪费，而且酸甜脆口挺好吃的，还是有不少朋友选购的