制作水蜜桃酸嘢的方法适用于泡制/拌制都行主要根据当地消费人群的喜欢方式；制作时需要采用新鲜脆口的水蜜桃，一般我们采用的是大果，水蜜桃酸嘢属于水果酸嘢品种之一，水蜜桃自带的香甜脆口加上酸辣水与咱们自研的水果椒盐搭配挺好吃的，几乎是消费者必选酸嘢品种之一。