问：适合腌制酸嘢的蔬菜品种有哪些？
答：咱们酸嘢婆制作蔬菜类酸嘢的品种大概有20个：心里美萝卜，白萝卜，包菜，紫甘蓝，苦瓜，凉薯，木瓜，荞头，刀豆，姜，莲藕，莴笋，樱桃萝卜，青瓜，小黄瓜，佛手瓜，豆芽，豆角，芥菜，西蓝花。