腌制紫甘蓝紫色包菜酸嘢需要采用新鲜结实的紫包菜，紫甘蓝酸嘢属于蔬菜酸嘢品种之一，由于本身自带紫色光环非常的好看，而且口感非常脆，腌制入味的紫甘蓝包菜酸嘢深受年轻美女喜爱！